Logística de linaje

Esta nueva instalación de 4.645 metros cuadrados se diseñó y construyó para sustituir las instalaciones de congelación rápida de Lineage en Calgary. El proyecto permitió mantener las operaciones diarias sin interrupciones, al tiempo que se modernizó la infraestructura esencial de almacenamiento en frío, se aumentó el rendimiento y se redujo el coste total de propiedad mediante la implantación de un sistema de congelación rápida.  

Esta ampliación responde a la creciente demanda de Lineage por parte de sus clientes actuales y nuevos, permitiendo realizar exportaciones a gran escala con un rendimiento constante y garantizando la seguridad alimentaria. Se trata de unas instalaciones diseñadas específicamente para mejorar el rendimiento, la fiabilidad y el rendimiento operativo a largo plazo. 

Lineage es la mayor empresa de almacenamiento y logística con control de temperatura de Canadá, especializada en la gestión de productos alimenticios sensibles a la temperatura para productores de proteínas, productos agrícolas y alimentos procesados que abastecen tanto al mercado nacional como al de exportación.

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Sistema de congelación rápida:
El nuevo espacio de almacén añade un total de 7.600 posiciones para palés, incluidas 1.536 posiciones específicas para el sistema de estanterías de congelación rápida (QFR). El sistema QFR utiliza ventiladores de alta presión y de alta calidad que crean un vacío con flujo de aire controlado, lo que hace que el aire frío circule de manera uniforme entre los palés, en lugar de limitarse a soplar aire directamente sobre el producto. Este enfoque garantiza un rendimiento de congelación uniforme en toda la zona de almacenamiento.

Las instalaciones están diseñadas para permitir tanto procesos de congelación rápida como el almacenamiento en frío a largo plazo de grandes volúmenes. El sistema de congelación rápida acelera los tiempos de congelación de los productos, mejora la rotación de existencias y aumenta la capacidad de almacenamiento útil. En comparación con el anterior sistema convencional de congelación por aire frío, el nuevo diseño mejora el flujo de productos, reduce las limitaciones operativas y garantiza un rendimiento constante en un entorno de almacenamiento en frío con una gran demanda.
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Sistema de refrigeración:
Diseñado para un uso con variaciones de temperatura, el nuevo congelador puede funcionar entre –34 °C y +4 °C, mientras que la cámara frigorífica se puede ajustar para funcionar entre –5 °C y +4 °C.

El sistema de refrigeración cuenta con una unidad de amoníaco de una sola etapa con un diseño de recirculación por bomba. El sistema incluye un total de 1.900 caballos de potencia repartidos entre tres compresores para gestionar la carga térmica de las operaciones de congelación rápida, lo que proporciona una capacidad de refrigeración de aproximadamente 15 millones de BTU/h.

Esta configuración ofrece:

• Menor complejidad: al haber menos componentes, hay menos puntos de fallo y la resolución de problemas resulta más sencilla.
• Rendimiento estable: ideal para aplicaciones que requieren una refrigeración constante a alta carga sin grandes variaciones de temperatura.
• Rentabilidad: Los costes de instalación y mantenimiento suelen ser inferiores a los de los sistemas multietapa.
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Sistema de suelo:
Se instaló una losa de hormigón ultraplana y de alta tolerancia mediante métodos de construcción especializados. Estos suelos son considerablemente más precisos que las losas convencionales y se diseñaron para soportar estanterías de alta densidad y una gestión eficiente de los materiales. El valor Fminalcanzado, de 89,7, superó el requisito especificado de 85,00 Fmin, lo que demuestra la excepcional planitud y calidad del suelo .

Eficiencia operativa:
Dado que los palés pueden permanecer en las posiciones QFR hasta que se necesite el palé o la posición QFR, el sistema simplifica la manipulación de los palés, reduce el tiempo de manipulación y contribuye a reducir los costes operativos, lo que permite operaciones de carga y descarga más eficientes en comparación con una configuración convencional de cámara de congelación rápida.
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Diferenciadores técnicos y operativos:
. Desarrollada en estrecha colaboración con Lineage, la instalación reduce la intensidad energética y el riesgo operativo mediante el uso de revestimientos de congelación de alto rendimiento, un sistema de protección contra las heladas por suelo radiante con bombeo de glicol, suelos ultraplanos y un sistema de refrigeración de amoníaco de una sola etapa y alta potencia. Estas decisiones de diseño se ajustan a las prioridades ESG de Lineage, ya que promueven un uso responsable de la energía en toda la red de la cadena de frío.

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Repercusión del proyecto:
Las instalaciones de Calgary constituyen un centro logístico fundamental para el oeste de Canadá, gracias a una sólida infraestructura de transporte y a su proximidad a las principales regiones productoras de alimentos. Su ubicación permite el acceso a importantes corredores comerciales norte-sur y este-oeste, entre los que se incluyen la Autopista Transcanadiense, la línea ferroviaria Canadian Pacific Kansas City (CPKC) y las rutas aéreas internacionales de carga a través del Aeropuerto Internacional de Calgary.

El resultado es una instalación de almacenamiento en frío modernizada y conforme a las normas de la CFIA que refuerza la capacidad de Lineage para ampliar sus operaciones, proteger la calidad de los productos y respaldar su crecimiento futuro, consolidando así el liderazgo de nuestro cliente en la distribución eficiente de alimentos a los mercados y a los consumidores.